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如何控制胆固醇含量

提问网友59838
26岁

2011-05-31 17:08:19

健康咨询描述: 家人胆固醇比较高,平时一点也不敢吃鸡蛋黄,感觉鸡蛋黄的胆固醇含量很高,所以吃鸡蛋的时候都是很习惯把蛋黄挑出来。但是最近一段时间,他的胆固醇非但没低下来,反而高了。我们都很奇怪,他平时很注意其他饮食,后来我在网上看论坛消息时,发现一些人讨论,蛋清的胆固醇比蛋黄所含量还要高,真的是这样吗?那平时家人应当如何降低胆固醇含量呢?

想得到怎样的帮助:如何控制胆固醇含量

医生回答区2
聂晓丽 医生会员
聂晓丽 医生会员

病情分析:你好,鸡蛋的大部分营养物质都是在鸡蛋黄中,胆固醇也主要存在于蛋黄中,所以胆固醇高的人是可以吃蛋清的。指导意见:家人胆固醇高,那他的体型是否偏胖,外出应酬是否偏多....胆固醇高的人饮食控制是一方面,另外要多运动,每天至少运动半小时,运动可以消耗人体内脂肪。要限制饮酒,外出应酬少吃油炸食物,偏肥的肉,适量吃一些瘦肉和鱼类,多吃蔬菜和水果。不仅仅是控制蛋黄的摄入,含脂肪高的食物都要少吃。

2011-05-31 17:19:55
王群 爱心医生
王群 爱心医生

病情分析:您好!胆固醇患者饮食应荤素结合,以清淡为主,粗细粮结合,多吃果蔬。适当注意健身活动。指导意见:胆固醇水平最高的食物有有鱼子酱,鸡蛋黄,动物内脏(肝、肾、胰脏),黄油,奶酪,奶油,肉类,甲壳动物,软体动物,以及牛奶。在饮食上最好食用含膳食纤维丰富的食物,如:芹菜、玉米、燕麦等;茶叶中的茶色素可降低血总胆固醇,防止动脉粥样硬化和血栓形成,绿茶比红茶更好。祝身体健康!

2011-05-31 17:22:06
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